Bier der Woche

"Mahlzeit"

Brauerei: Schloss Eggenberg
Braumeister: Thomas Lugmayr
Alkohol: 5,0 % ABV
Bierstil: Lager

Zur Landesausstellung „Mahlzeit“ auf  Stift Schlierbach hat die Brauerei im nahen Vorchdorf ein eigenes Bier auf den Markt gebracht, das sie als „Old Style Märzen“ bezeichnet – es ist ein Lagerbier, das sich ein wenig, aber nicht komplett an den Wiener Stil anlehnt. Es ist hellbernstein, hat einen kräftigen Schaum. Leichte Röstaromen erinnern daran, dass Münchner, Karamell- und Meladoin-Malze verbraut werden. Im Antrunk ist das Bier kräftig und malzaromatisch, die Bittere ist kurz und nicht zu intensiv. Insgesamt passt das Bier sehr gut zum Schlierbacher Schlosskäse – und so ist es wohl auch gedacht.