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Lokal der Woche

Conrad Seidl stellt jede Woche ein Lokal der Woche vor.

Diese Woche:
Alchimiste Belge

1516 Brewing Company

1010 01. Bezirk, Schwarzenbergstraße 2, Wien
Tel.: 01/961 15 16
horst1516(at)1516brewingcompany.com www.1516brewingcompany.com

Krügerl: 5 Krügerl

Öffnungszeiten: Mo-So 10.00 bis 2.00 Uhr

Fassbier: 1516-Hausbiere (Lager, Black & Tan, Weisse). Der von der Victory Brewing Company in Pennsylvania lizensierte „Hop Devil“ ist ein Klassiker moderner amerikanischer Braukunst. Überhaupt ist die 1516 Brewing Company berühmt dafür, neue Hopfenzüchtungen (etwa den Saphir im Pils oder den Amarillo in dunklen Ales) einzusetzen; Tsarskaya Imperial, Oyster Stout, Rusty N’Ale, BAVARIAN DUNKLES (100% Dark Malt), Slipper Pale Ale

Flaschenbier: Super Bock Alkoholfrei, gelegentlich Importbiere

Lokal: „Europe’s finest brewpub“ überrascht jedes Jahr mit neuen Bierkreationen und mit einem ständig wechselnden kulinarischen Angebot. An der Brauanlage mit Blick auf das Haus der Musik haben schon der damalige technische Direktor von Diageo (Guinness), Christian von der Heide, der Präsident des Bundes der Braumeister, Günther Seeleitner (Zipfer) und der amerikanische Microbrewery-Star Bill Covaleski (Victory Brewing Company) gebraut – von Covaleski stammt auch das Rezept für den Hop Devil. Seit einigen Jahren gibt es auch im Holzfass gereifte Biere - zu einem unschlagbaren Preis. Wegen des amerikanischen Ambientes und der entsprechenden Küche ist die 1516 Brewing Company zum sozialen Mittelpunkt der Englisch sprechenden Gemeinschaft in Wien geworden. Großer Gastgarten vor dem Lokal, Raucherbereich an der langen Bar im Erdgeschoß. 140 Sitzplätze im Lokal, Garten: 100 Sitzplätze, 35 Plätze an zwei Bars