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Lokal der Woche

Conrad Seidl stellt jede Woche ein Lokal der Woche vor.

Diese Woche:
Grünes Türl

Allerberger

5072 Siezenheim, Doktorstraße 1, Salzburg
Tel.: 0 66 2/85 02 70
landgasthof(at)allerberger.com http://www.allerberger.com

Krügerl: 3 Krügerl

Öffnungszeiten: Mi–Sa 16.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 24.00 Uhr, Mo-Di Ruhetag

Fassbier: Allerbergers Hausbier (Märzen), Allerbergers Weisse, saisonal Bauernherbstbier, Bock, Fastenbier, Schwarzbier

Flaschenbier: Clausthaler, Stiegl Sport Weisse

Lokal: Prächtiger Landgasthof mit einer ins 13. Jahrhundert zurückgehenden Geschichte. Das jetzige Haus wurde 1724 als Jagdschloss erbaut (das Stiegenhaus ist noch so erhalten) – mit mehreren Stüberln, die alle sehr dezent renoviert wurden. Die Hausbiere werden in traditioneller Handwerkskunst im Haus (genauer genommen: in einem Nebengebäude) gebraut, in der Regel drei Biersorten: Helles Märzenbier, Weizenbier und verschiedene Saisonbiere. Letztere gibt es unter anderem als Fastenbier, Weihnachtsbock, Bauernherbstbier, Schwarzbier und Dunkles Weizen. Der Hausherr Michael Allerberger ist nicht nur Bierbrauer, sondern bewirtschaftet auch eine eigene Jagd in den Rauriser Alpen. Daher sind die besonderen Spezialitäten Wildgerichte. Das Wild stammt aus dem eigenen Revier, wird vom Wirt sorgsam ausgewählt und zerlegt; die Küche verarbeitet beste Zutaten von den umliegenden Bauern. 240 Plätze, 25 an der Bar, bis zu 300 im Garten.

Käsekultur Speiselokal Nächtigung möglich ( 53 Betten Betten)