Biergasthaus Schiffner

4160 Aigen-Schlägl, Linzer Straße 9, Oberösterreich
Tel.: 0 72 81/88 88
schiffner(at)biergasthaus.at http://www.biergasthaus.at

Krügerl:

Öffnungszeiten: Fr–Di 9.00 bis 23.00 Uhr, Mi 18.00 bis 23.00 Uhr

Fassbier: Schlägl Zwickl, Schlägl Kristall, Trumer Pils, Freistädter Bio-Zwickl, Hofstettner Granit, Schneider Weisse original, Guinness (Surger)

Flaschenbier: aus allen Mühlviertler Brauereien, das gesamte Schlägler-Angebot und auch Ausgefallenes wie Hofstettner Kürbisbier, Schlägl Doppelbock, Rothkrebschen, Freistädter Rotschopf. Zudem eine beachtliche Auswahl österreichischer und ausländischer Bierspezialitäten – insgesamt mehr als 100 verschiedene Biere mit Schwerpunkt auf Belgien (Achel, Cantillon, Chimay, Dolle Brouwers, St. Benoit, Westmalle Tripel,Urthel tripel, Hop it, Samaranth, Girardin Faro, Graal Blond, Vlaamse Primitief Wild Ale, Rodenbach Grand Cru.), Australien (Coopers Extra Stout) und Großbritannien (Youngs, Hogs Back, Fuller’s). Zuletzt auch Biere aus skandinavischen Microbreweries (Norse Porter, Aquavit Porter, Nissefar, Dark Force, Odins Tipple) und schottische Kuriosa wie das Punk IPA und das Paradox Speyside, ein in Whiskyfässern gereiftes Stout.

Lokal: Karl Schiffner ist einer der engagiertesten Bierwirte Österreichs: Im Jahr 2009 wurde er zum Weltmeister der Biersommeliers gewählt. Und in seinem Lokal wird er mit jedem Detail seinem Ruf gerecht. Die Bierauswahl (Schau-Kühlraum!) gehört zu den besten auf dem Kontinent. Spezialisiert auf die Mühlviertler Bierreise (Brauereibesichtigungen, Besuch beim Hopfenbauern und fünfgängiges Bierkulinarium) – zwischen den Gängen des Bierkulinariums macht Diplom-Biersommelier Schiffner speziell für die Damen eine kosmetische Beratung. Ausgezeichnet 2005 als oberösterreichischer Bierwirt des Jahres. Neu auf der Getränkekarte sind Biercocktails wie „Birra Colada“, „Tro-Bier-cal“ und „Caibierinha“. Auf der Speisekarte finden sich ein „Beschwipster Bierkapuziner“ und „Bieramisu“. Das Biersortiment ändert sich alle 3 Monate. Auch das Speisenangebot variiert nach den Jahreszeiten. Von November bis Jänner wird täglich Bockbier gestachelt. Bierverkosterschulungen, Themenverkostungen wie Bier & Käse, Bier & Schokolade. Und wer es nicht schafft, selber nach Aigen zu kommen: Die interessantesten Biere gibt es auch per Versand! Restaurant: 100 Sitzplätze, 20 an der Bar 45 Sitzplätze auf der windgeschützten Sonnenterrasse

(9 Zimmer)

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