Schriftgröße: A A A Drucken Mobile Version
Registrieren / Anmelden

Lokal der Woche

Conrad Seidl stellt jede Woche ein Lokal der Woche vor.

Diese Woche:
Zattl

GEWINNSPIELE

DIE GEWINNER WURDEN PER E-MAIL VERSTÄNDIGT. HERZLICHE GRATULATION!

 

Bier Kult und KulturBier- Kultur und Kultur


Bier ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke. Es veränderte sich im Laufe der Jahrhunderte, bedeutete flüssiges Brot, Erlebnis, Freundschaft, Mythos. Was verleiht dem Bier diesen besonderen Wert? Wie ist Bier zu einem für alle Schichten und in allen Teilen der Welt so wichtigen Getränk geworden? Die Reise durch die Entwicklungsgeschichte gibt Antworten und Einblicke in Kult und Kultur dieses einzigartigen Getränkes.
Der Film spannt dabei einen weiten Bogen von den Anfängen des Brauens vor ungefähr 10.000 Jahren über die Römerzeit und das Mittelalter bis in die Gegenwart. Er zeigt die Entwicklung eines Getränks, das von der kultischen "Götterspeise" zum Grundnahrungsmittel wurde. Die erste schriftliche Erwähnung des Biers im Gilgamesch Epos und erste Bierschankordnung aus dem babylonischen Codex Hammurapi sind genauso ein Thema wie die erste Verwendung von Hopfen zur Bierbereitung im Mittelalter oder jene der Kühlmaschine im 19. Jahrhundert. Mit ihr begann der Siegeszug des Lagerbiers, dem heute auf der ganzen Welt beliebtesten Bierstil.

Die Recherche zur Kulturgeschichte des Bierbrauens brachte aber auch neue Erkenntnisse zutage: Schon die Römer brauten mit vermälztem Getreide. Bis vor kurzem ist man davon ausgegangen, dass erst im Mittelalter mit dem Mälzen begonnen wurde.

Sie wollen eine DVD dieses (Bier)-Kult- Filmes gewinnen?

Mitmachen geht ganz einfach: ein Mail mit dem Betreff "Bier-Kult und Kultur Gwsp" bis spätestens 3.April 2015 an Alexandra Otto, a.otto(at)medianet.at schicken und mit ein wenig Glück zu den Gewinnern zählen!


Brauwalzer & Hopfen Polka

Anlässlich des Brausilvesters 2012 ließ der österreichische Brauereienverband eine zu Silvester passende CD veröffentlichen. Brauwalzer und Hopfen-Polka wurden als Auftragswerke von der Wiener Walzer Werkstatt komponiert und von den Vienna Classical Players unter Martin Kerschbaum erst eingespielt. Es ist ein Must Have für alle musikbegeisterten BierliebhaberInnen!

 Sie wollen eine CD gewinnen?

Mitmachen geht ganz einfach: ein Mail mit dem Betreff "Brauwalzer&Hopfen-Polka Gwsp" bis spätestens 3. April 2015 an Alexandra Otto, a.otto(at)medianet.at schicken und mit ein wenig Glück zu den Gewinnern zählen!