Bauböck

Diplom-Biersommelier Sebastian Voglmayr ist einer der jungen Stars der Kochkunst – den Gasthof Bauböck führt er bereits in sechster Generation. Er gehört zu den bedeutendsten kulinarischen Adressen der Region, ausgezeichnet unter anderem von Gault Millau. 2025 ist er als Gastgeber des Innviertler Biermärz aufgetreten – in dessen Rahmen veranstaltet er nun einmal im Jahr ein Bierfest, bei dem moderne Küche auf regionale Biere trifft. Unter anderem entwickelte er eine sehr bierige Version des „Besoffenen Kapuziner“ – den „Besoffenen Bierführer“, ein Dessert, in dem viel Dunkles von der Schnaitl-Brauerei steckt. In dem stattlichen Gasthof hinter der Kirche von Andorf serviert er unter anderem eine Fischsuppe mit einem Saibling-Lardo-Tartar als Einlage, dazu ein Rieder helles Weißbier oder Biertrebertascherl. Als besonderes Package bietet Sebastian „Trinken und Schlafen“ an: Da gibt es ein abendliches Menü, passende Biere und nach der Übernachung im Landhotel Bauböck steht ein Weißwurstfrühstück an. 120 Plätze in verschiedenen Sälen, großer Veranstaltungsraum im ersten Stock.