Linz - Die neue Linzer Brauerei in der Tabakfabrik hat für den September eine Biersommelier-Ausbildung ausgeschrieben, für die noch einige Restplätze frei sind. Die Ausbildung zum Biersommelier erfolgt unter Autorisation und Schirmherrschaft durch den Verband der Brauereien Österreichs.
Ausbildner in diesem Kurs - bei dem auch ein Hopfengarten besichtigt wird - sind unter anderem Kreativ-Braumeister Martin Simion, der Rieder Bierspezialist Karl Zuser (Biergasthof Riedberg) und Bierpapst Conrad Seidl.
Das Ausbildungsprogramm umfasst alles von den Grundlagen des Bierbrauens bis zu Besonderheiten von Bierstilen und deren Präsentation, es dauert zwei mal drei Tage plus einen Prüfungstag. Diese Prüfung setzt sich aus einem schriftlichen, mündlichen und praktischen Teil zusammen. Die Kosten betragen 1450 Euro plus 50 Euro Prüfungsgebühr.
Die Seminartage sind heuer 05.09.-07.09.2023 + 19.09.-21.09.2023 + 22.09.2023 (Prüfungstag)
