Das perfekte Geschenk zu ihrem einjährigen Bestehen bekam die MUTTERMILCH – Vienna Brewery gestern: Nämlich ihre erste Auszeichnung. Die Silbermedaille in der Kategorie Vienna Lager wurde bei der Brussels Beer Challenge dem „Wiener Opi“ verliehen. Das sechs Volumenprozent starke Imperial Vienna Lager wurde mit Vanille und Rosinen nach alter Tradition eingebraut. „Das Wiener Lager war lange in Vergessenheit geraten und erlebt erst in den letzten Jahren wieder bei einigen Brauereien eine Renaissance. Es freut uns deshalb ganz besonders, dass wir mit unserem Wiener Opi in dieser Kategorie den Geschmack der Expertenjury so gut treffen konnten“, so Muttermilch-Gründer und Diplom-Biersommelier Markus Betz, der selbst in der Jury als einziger Österreicher vertreten war. Und auch das Feedback der Bierliebhaber gab ihnen recht: „Die erste Charge unserer Limited Edition Anfang des Jahres war sehr schnell ausverkauft und die Nachfrage blieb bestehen. Deshalb haben wir kürzlich einen erneuten Sud unseres Opis gebraut“, freut sich Brauerin Marina Ebner über den Erfolg.
1.500 Biere, 88 Bierexperten, 3 Tage: Die Brussels Beer Challenge
Die Brussels Beer Challenge ist ein seit 2012 jährlich und mit zunehmendem Zuspruch stattfindender internationaler Bierwettbewerb. Die Challenge ist eine Plattform für internationale Brauer, um ihr Produkt zu vernetzen und aktiv zu bewerben. Drei Tage lang bewerteten 88 international renommierte Bierexperten aus 25 Ländern 1.500 Biere aus 48 Ländern – unter den Top 10 waren dieses Jahr neben dem Platz 1-Land Belgien (mit 296 Einreichungen aus 80 Brauereien) Brasilien, Deutschland und China. Insgesamt konnte die Brussels Beer Challenge damit ein Wachstum von 10 Prozent verzeichnen. Die Bier wurden nach Herkunft, Typologie und Stil in Kategorien eingeteilt und anschließend verkostet. Am Ende der drei Verkostungstage wurden die besten Biere in jeder Kategorie mit einer Gold-, Silber- oder Bronzemedaille ausgezeichnet. Diese Medaille kann von den Brauern als Qualitätslabel verwendet werden. In diesem Sinne versteht sich die Brussels Beer Challenge als Leitfaden für Verbraucher, die nach hochwertigen und köstlichen Bieren suchen.
Das Bier auf einen Blick
Name: Wiener Opi
Bierstil: Imperial Vienna Lager
Alkoholgehalt: 6 Vol. %
Stammwürze: 14 Grad Plato
Bittereinheiten: IBU 26
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, HAFERFLOCKEN, Hopfen, Hefe, Rosinen, Vanilleschoten
Mehr dazu finden Sie auf www.muttermilchbrewery.at
