Biergenuss kann vielfältig und spannend sein: Beim Bastei10 Stiegl Dinner am 11.10.2018 führt der Stiegl Kreativbraumeister Markus Trinker gemeinsam mit einem Stiegl-Biersommelier durch den Abend und präsentiert dabei besondere Bier-Spezialitäten aus dem Hause Stiegl. Das Dinner stellt gleichzeitig auch den Auftakt zu den Stiegl-Bierwochen bei Marco Simonis in der Bastei10 ab 12. Oktober 2018 dar.
Und das ist das Menü:
Aperitif Grenzgänger in der Sektflöte
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Gang 1: Saibling, Getreide und Grüll Kaviar
Wildshuter Sortenspiel
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Gang 2: Kartoffel und Waldpilze
Wildshuter Gmahde Wiesn
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Gang 3: Wachtel, Kürbis und Zwetschke
BIO Hausbier Methusalem
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Gang 4: Bio-Schwein, Mais und Schokolade
Männerschokolade
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Gang 5: Bergkäse
BIO Hausbier Zölibat (Reserven JG18)
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Gang 6: Apfel
Sonnenkönig IV Double IPA Barrel Aged
6-Gang-Menü: € 120,- inklusive passender Bierbegleitung und Wasser
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com oder +43 (0)1 512 20 10
